น้ำมันงา

  • Sesame Oil

    น้ำมันงา

    น้ำมันงาเป็นน้ำมันพืชรสดั้งเดิมในประเทศจีน สกัดจากเมล็ดงาและมีรสงาผัดเข้มข้น น้ำมันงามีรสชาติที่บริสุทธิ์และมีรสที่ค้างอยู่ในคอนาน เป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน นอกจากจะใช้เป็นน้ำมันประกอบอาหารแล้ว ยังใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาติในอาหารหลายชนิด โดยมีกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ จะอาหารจานเย็น อาหารจานร้อน หรือซุป เรียกได้ว่าเป็นแดดจัดจ้าน